Recipes

eng

SAVOURY

Banana Chicken
Honey Roasted Root Vegetables
Honey Vinaigrette
Indian Lentil and Grape Curry
Lemon and Cashew Pesto
Lemon Chicken
Lemon-scented Leek and Sweet Potato Soup
Mango Salsa
Muesli Rolls
Potato and Artichoke Tagine
Quinoa and Potato Bread
Quinoa Pancakes with Avocado Filling
Quinoa Tabbouleh
Rice Potato Patties
Tempura, or deep-fried vegetables
Salmon in Grape Sause

SWEET
20-minute Chocolate Tart
African Banana Pancakes
Banana Bread
Caramel-coated Berry Cheesecake
Cardamom and Cinnamon Tea
Cardamom Coffee
Cashew Rusks
Chocolate and Yogurt Cake
Chocolate Truffles
Cinnamon Cocoa
Coconut and Nut Cookies
Drinkable pineapple sorbet
Fruit Salad with Yogurt Sauce
Halva and Orange Gateau
Ice Cream Cookies
Lemon Meringue Pie
Madeiran Honey Cakes
Mango Cheesecake
Mango Yogurt Ice Cream
Nut Cake
Nut Squares
Portuguese Orange and Polenta Cake
Rice Fritters
White Chocolate Mousse

The above recipes are Fairtrade, from my book Reilun kaupan ruokaa ja elämää.



fin

SUOLAISTA
Avokadotäytteiset kvinoaletut
Banaanikana
Hunajauunijuurekset
Hunajavinegretti
Intialainen linssi-viinirypälepata
Kvinoa-perunarieskat
Kvinoa-tabbouleh
Lohta ja viinirypälekastiketta
Mangosalsa
Myslisämpylät
Peruna-artisokka-tagine
Riisi-perunapallerot
Sitruuna-cashewpesto
Sitruunainen purjo-bataattisosekeitto
Sitruunakana
Tempura, eli friteeratut kasvikset

MAKEAA
Afrikkalaiset banaaniletut
Banana Bread
Cashewkorput
Halva-appelsiinitäytekakku
Hedelmäsalaatti jogurttikastikkeen kera
Juotava ananassorbetti
Jäätelökeksit
Kanelikaakao
Kardemummakahvi
Kardemumma-kanelitee
Kinuskikuorrutteinen marja-juustokakku
Kookos-pähkinäcookies
Madeiralaiset hunajakakut
Mangohyytelökakku
Mangojogurttijäätelö
Portugalilainen appelsiini-polentakakku
Pähkinäkakku
Pähkinämakeiset
Riisimunkit
Sitruunamarenkitorttu
Suitsaitsuklaatorttu
Suklaa-jogurttikakku
Suklaatryffelit
Valkosuklaavaahto

Yllä luetellut ovat reseptejä kirjastani Reilun kaupan ruokaa ja elämää.