Outi Pyy: "Trashion!"

Photos ⎮ kuvat ⎮ foto: Katja K.

ENG It's Design Week in Helsinki, and on Friday night I went to listen to Outi Pyy, the author of Trashion! (Atena) giving an English-language lecture at Designhuone.

This former seamstress, grown into a trashionista of international fame out of pure love for aesthetics (that I've already mentioned here and here), told us upfront: "Recycled fashions are beautiful, actually a lot better." She also praised DIY fashion as "a wonderful hobby, very therapeutic", regretting that "we've lost the connection (to handcrafts)" – after all, what's the difference between changing a light bulb and sewing on a button?

Pyy, calling herself a "mediocre sewer" or even "a bit lazy" (things that I have in common with her, have to admit), loves sturdy materials such as denim and leather that she can work with safety pins or by gluing – "flamboyant ways"! On Friday our trashionista was wearing a self-made sweater inspired by Alexander McQueen, one of her icons (in one of the below pictures).

I too share the love for a couple of her icons: Maison Martin Margiela (I wonder how she'd comment on my Car Seat Dress, actually not recycled, but a H&M remake... ) and Tank Girl!

Trashion!, the book, is a collection of step-by-step instructions to DIY fashions and bold fashion shoots that must be inspired by the author's mood boards covering entire walls in her living room (one of her favorite working methods). – She signs her beautiful book saying "There are no mistakes in trashion (just unexpected results)!" (Please find a link to Outi Pyy's famous blog in the right margin!)

FIN Helsingissä on Design Week, ja perjantai-iltana kävin kuuntelemassa Trashion!-kirjan (Atena) kirjoittajaa Outi Pyytä, joka luennoi englanniksi Designhuoneella.

Tämä entinen ompelija, josta on puhtaasta estetiikan rakkaudesta kasvanut kansainvälisesti tunnettu trashionista (jonka olen jo maininnut täällä ja täällä), ilmoitti meille heti kättelyssä: "Kierrätysmuoti on kaunista, oikeastaan paljon kauniimpaa kuin muu muoti." Hän myös kehui tee-se-itse-muotia "hienona, hyvin terapeuttisena harrastuksena" ja pahoitteli, että "olemme menettäneet yhteyden (käsitöihin)" – mitä eroa on loppujen lopuksi hehkulampun vaihtamisella ja napin ompelemisella?

Pyy, joka kertoo olevansa "keskinkertainen ompelija" tai jopa "hieman laiska" (molemmat ominaisuuksia, jotka kuvaavat myös minua, täytyy myöntää), rakastaa tukevia materiaaleja, kuten denimiä ja nahkaa, joita hän voi työstää "mahtipontisesti" hakaneuloilla tai liimaamalla! Perjantaina trashionistalla oli yllään omatekoinen Alexander McQueenin innoittama villapaita (McQueen on yksi hänen ikoneistaan, katso toinen alakuvista).

Minäkin ihannoin kahta Pyyn ikoneista, nimittäin Maison Martin Margielaa (mitähän hän sanoisi Car Seat Dress -mekostani, joka ei ole oikeasti ​​kierrätetty, vaan H&M-uusintapainos...) ja Tank Girliä!

Trashion!-kirja on kokoelma yksityiskohtaisia ohjeita tee-se-itse-muotiin ja rohkeita muotikuvia, jotka pohjautuvat varmasti kirjoittajan mood boardeihin, jotka kattavat kokonaisia seiniä hänen olohuoneessaan (ja ovat yksi hänen suosikkityömenetelmistään). – Outi Pyy kirjoittaa kauniin kirjansa omistuskirjoitukseen "Trashionissä ei ole virheitä (vain odottamattomia tuloksia)!" (Oikeassa marginaalissa on linkki Outi Pyyn suosittuun blogiin.) 

ITA È la Settimana del Design a Helsinki, e il Venerdì sera sono andata ad ascoltare Outi Pyy, l'autrice di Trashion! (Atena), che dava una lezione di lingua inglese presso il Designhuone.'

Questa ex sarta, diventata una "trashionista" di fama internazionale per puro amore per l'estetica (che ho già menzionata qui and qui), ha iniziato dicendo: "la moda riciclata è bella, anzi, molto meglio dell'altra moda." Ha anche elogiato la moda fai da te come "un hobby meraviglioso, molto terapeutico", rammaricandosi che "abbiamo perso la connessione (all'artigianato)" – alla fine, qual'è la differenza tra cambiare una lampadina e cucire un bottone?

La Pyy, che si definisce una "cucitrice mediocre" o anche "un po 'pigra" (cose che ho in comune con lei, devo ammettere), ama materiali robusti come il denim e la pelle che lei può lavorare con spille di sicurezza o con la colla – "in modi sgargianti"! Venerdì scorso la nostra trashionista indossava un maglione self-made ispirato ad Alexander McQueen, una delle sue icone (nella foto sopra).

Anch'io condivido l'amore per un paio delle sue icone: Maison Martin Margiela (chissà come avrebbe commentato il mio abito da "seggiolino auto", Car Seat Dress, in realtà non riciclato, ma un rifacimento H&M... ) e Tank Girl!

Trashion!, il libro, è una raccolta di istruzioni passo-passo alla moda fai da te e audaci servizi di moda che s'ispireranno sulle "mood boards" dell'autrice, immagini che coprono intere pareti nel suo salotto (infatti uno dei suoi metodi di lavoro preferiti). – Lei mi firma il suo bel libro dicendo "Non ci sono errori nella trashion (solo risultati imprevisti )!" (Si prega di trovare il link al famoso blog di Outi Pyy nel margine destro!)

XXX, Katja K.

My attempts on (recycled) DIY fashion:

Dear Woollies (1): Bags

Dear Woollies (2): Collars And Gloves

Recycling Factory in Two Weeks!

Photo ⎮ kuva ⎮ foto: Maria Baranova

ENG This lace skirt by Outi Pyy (OutsaPop Trashion/ The House Of P.O.E), sewn of two crocheted and dyed tablecloths, is my personal favorite in the Ecodesign 2013 competition. (Vote for yours by May 4, 17 pm Finnish time!) 

FIN Tämä Outi Pyyn (OutsaPop Trashion/ The House Of P.O.E) kahdesta virkatusta ja värjätystä pöytäliinasta ompelema pitsihame on suosikkini Ekodesign 2013 -kilpailussa. (Äänestä omaa suosikkiasi 4.5 klo 17 mennessä!) ITA Questa gonna di pizzo, ricavata da due tovaglie fatte all'uncinetto e tinte, è una creazione di Outi Pyy (OutsaPop Trashion/ The House Of P.O.E) ed è la mia preferita nel concorso Ecodesign 2013. (Vota anche tu, fallo entro il 4 maggio, ore 17 finlandesi!)

XXX, Katja K.

On A Shoestring's The Thing! (All Green)

Photos ⎮ kuvat ⎮ foto: Salerno/ San Mauro (Katja K.) 

ENG A couple of weeks ago the biggest newspaper in Finland, Helsingin Sanomat, ran an article on both cooking with leftovers and avoiding shopping at sales, and at the same time My Stuff, Finnish director Petri Luukkainen's documentary, urges us not to buy anything at all.

The film is about Luukkainen 's personal experiment on refraining from consumerism for a year: he starts at zero and allows himself to recover an object per day.  – The ecological lifetyle is becoming somewhat mainstream, and I can't say I'm downright sorry to see it happen. 

Chef Sami Garam, interviewed for one of the articles on Helsingin Sanomat, is not intimidated by dry bread or buns but transforms bread into bruschettas and croutons and buns into French toasts and puddings. According to Garam overripe tomatoes are perfect for tomato sauce or soup, grilled and "half-dried" tomatoes. (It's like I've heard this before – in Italy!) Milk that's slightly past it's use-by date can be used to make pancakes, breads, lasagna, and a variety of self-made ​​cheeses. I want to do my share and turn leftover rice into tasty appetizers (that also have an Italian equivalent, or arancini. See the photo and recipe below.) 

In the same newspaper trashionista Outi Pyy advises: 1. to resist shopping at sales, 2. to look for vintage items online, 3 to do a three-month inventory on your clothes and style, 4. to buy local clothing and 5. to learn to master the basics of style. – I could try to do the inventory, that is, hanging all items of clothing that I wear in three months on an empty clothes rack, in order to crystallize my style choices...

FIN Toissaviikon torstaihesarissa oli (ruokasivujen ihanien fenkoliohjeiden lisäksi) sekä ”Herkkua biojätteistä” että tyylisivujen ”Älä käy alennusmyynneissä” -artikkelit, ja samaan aikaan Petri Luukkaisen Tavarataivas-dokumentti kehottaa meitä olemaan ostamatta yhtään mitään. Elokuva kertoo Luukkaisen henkilökohtaisesta kokeilusta pidättäytyä kulutuksesta vuodeksi: hän lähtee liikkeelle nollasta ja antaa itselleen luvan hakea varastosta yhden esineen päivässä. – Ekoilusta on tulossa mainstreamia, enkä voi sanoa olevani siitä suoranaisen pahoillani.

Ensimmäistä hesarijuttua varten haastateltu kokki Sami Garam ei säikähdä kuivaa leipää tai pullaa vaan loihtii ensin mainituista mm. bruschettoja ja krutonkeja ja pullankannikoista köyhiä ritareita ja pullavanukasta. Pehmenneistä tomaateista syntyy tomaattikastike tai -keitto, puoikuivattuja tai grillitomaatteja. (Ihan kuin olin kuullut tämän ennenkin – Italiassa!) Hiukan vanha maito löytää tiensä pannukakkuihin, ohukaisiin, leipiin, lasagneen ja erilaisiin itsetehtyihin juustoihin. Minäkin kannan oman korteni kekoon tähteeksi jääneestä riisistä pyöräytetyillä alkupaloilla (joilla myös on italialainen esikuvansa ja sukulaisensa, eli arancini. Katso kuva ja ohje alta.) 

Samassa hesarissa trashionista Outi Pyy neuvoo: 1. Vastustamaan alennusmyyntejä, 2. etsimään vintagea netistä, 3. tekemään kolmen kuukauden ajan inventaaria omista vaatteista ja tyylistä, 4. ostamaan kotimaisia vaatteita ja 5. ottamaan tyylin perusasiat haltuun. – Minä ainakin voisin yrittää inventaaria, jossa kolmen kuukauden aikana pidetyt vaatteet ripustetaan tyhjälle rekille, jolloin omat tyylivalinnat alkavat kristallisoitua...

ITA Un paio di settimane fa sull'Helsingin Sanomat, il giornale no. 1 in Finlandia, c'era sia un articolo su come cucinare con gli avanzi sia uno che invitava i lettori ad evitare lo shopping ai saldi. Allo stesso tempo il documentario My Stuff del regista finlandese Petri Luukkainen ci esorta a non comprare nulla. Il film racconta l'esperimento personale di Luukkainen sull'astenersi dal consumismo per un anno: lui parte da zero e si concede di riavere un oggetto al giorno.  – Il lifestyle eco sta diventando popolare, e non posso dire che mi dispiaccia che sia così.

Lo chef Sami Garam, intervistato per il primo articolo su Helsingin Sanomat, non sembra affatto intimidito da pane o brioche secchi ma li trasforma in bruschette e crostini, toast francesi e budini. Secondo Garam i pomodori maturi sono perfetti per salse o zuppe, pomodori alla griglia o pomodori "semi-secchi” (cose che fanno parte della cucina povera italiana), ed il latte leggermente oltre la data di scadenza può benissimo essere usato per frittelle, pane, lasagne così come per una varietà di formaggi fatti in casa. Voglio dire anche la mia: vedi sotto per la foto e ricetta di antipasti fritti di riso avanzato ( a mo' d'arancini). 

Nello stesso giornale trashionista Outi Pyy consiglia: 1. di resistere allo shopping ai saldi, 2. di cercare oggetti d'epoca online, 3 di fare un inventario lungo tre mesi sul proprio stile e vestiario, 4. d'acquistare capi di abbigliamento locali e 5. d'imparare i principi fondamentali di stile. – Io personalmente potrei lanciarmi sull'inventario dei vestiti, cioè appendere tutti i pezzi di abbigliamento indossati nel corso di tre mesi su un un'appendiabiti vuoto al fine di cristallizzare le mie scelte di stile...

Rice Potato Patties from my Fairtrade cookbook, "Reilun kaupan ruokaa ja elämää", served in an arabic bowl found at the flea market (Perhemediat, 2009; photo: Sininen Kuva, Sipoo Finland)  ⎮  Riisi-perunapallerot omasta "Reilun kaupan ruokaa ja elämää" -kirjastani (Perhemediat, 2009; kuva Sininen Kuva, Sipoo), tarjoiltuna kirpputorilta löytyneessä arabialaiskulhossa  ⎮  Polpette di riso e patate dal mio libro sulla cucina equa e solidale, "Reilun kaupan ruokaa ja elämää", servite in una ciotola araba trovata al mercato delle pulci (Perhemediat, 2009; foto: Sininen Kuva, Sipoo Finlandia)

Rice Potato Patties (16 patties)

Fairtrade ingredients: 250 g rice, black pepper

Other ingredients: 5 dl water; 250 g potatoes, peeled and cut into cubes; 1 vegetable stock cube; 1 tablespoon parsley, finely chopped; 2 cloves garlic, crushed; 4 tbsp grated Parmesan cheese; flour; 1 egg; oil for frying

Preparation: Put the water and potatoes in a large pan, bring to a boil. Add the vegetable stock cube and rice. Boil the potatoes and rice for about 15–20 minutes. Pour off water, pound lightly and allow to cool. Combine all ingredients except cooking oil. Add some flour to the mixture and stir. With the help of a spoon form balls out of the mixture, roll them in flour and pat them slightly. Flour the patties once more. Fry the patties in plenty of oil until golden. (The patties should float – if they sink, the oil is not hot enough.) Drain on a paper towel. Tip: You can also prepare the patties of leftover rice and mashed potatoes, adding chopped parsley, minced garlic cloves, grated Parmesan cheese, flour and egg. Fry as above.

Riisi-perunapallerot (16 palleroa)

Reilun kaupan ainekset: 250 g Reilun kaupan riisiä, Reilun kaupan mustapippuria

Muut ainekset: 5 dl vettä, 250 g perunoita kuorittuna ja kuutioituna, 1 kasvisliemikuutio, 1 rkl persiljaa hienonnettuna, 2 valkosipulinkynttä murskattuna, 4 rkl parmesaania raastettuna, vehnäjauhoja, 1 muna, runsaasti öljyä (siemenistä) paistamiseen

Valmistus: Mittaa isoon kattilaan vesi ja lisää perunat. Kuumenna kiehumispisteeseen. Lisää kasvisliemikuutio ja riisi. Keitä perunoita ja riisiä noin 15–20 minuuttia. Kaada vesi pois, survo kevyesti ja anna jäähtyä. Yhdistä kaikki ainekset paistoöljyä lukuun ottamatta. Lisää seokseen hieman jauhoja. Sekoita. Nostele seoksesta ruokalusikalla palleroita, pyörittele ne jauhoissa ja litistä niistä pyöreitä palleroita. Jauhota vielä kertaalleen. Paista pallerot runsaassa öljyssä kullankeltaisiksi. (Palleroiden tulee kellua – jos ne vajoavat, öljy ei ole riittävän kuumaa.) Nosta pallerot talouspaperin päälle valumaan. Vihje: Voit valmistaa pallerot myös tähteeksi jääneestä riisistä ja perunamuusista. Lisää silloin joukkoon hienonnettua persiljaa, murskattua valkosipulia, raastettua parmesaania, jauhoja ja kananmunaa. Paista kuten yllä.

Polpette di riso e patate (16 polpette)

Ingredienti commercio equo: 250 g di riso, pepe nero 

Altri ingredienti: 5 dl d'acqua, 250 g di patate, sbucciate e tagliate a dadini, 1 dado vegetale, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 2 spicchi d'aglio, tritati, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, farina, 1 uovo, olio di semi

Preparazione: Far bollire le patate e aggiungere il riso ed il dado vegetale. Cuocere per 15–20 minuti circa. Scolare l'acqua e schiacciare grossolanamente le patate ed il riso e lasciare raffreddare. Unire tutti gli ingredienti tranne l'olio per friggere. Aggiungere al composto una spolverata di farina. Mescolare. Formare delle polpette con un cucchiaio, rotolarle nella farina e appiattirle leggermente. Infarinare le polpette ancora una volta e friggerle in abbondante olio fino a doratura. (Le polpette devono galleggiare – sennò, l'olio non è abbastanza caldo.) Scolare su un tovagliolo di carta. Suggerimento: Puoi preparare le polpette anche di riso e puré avanzati, aggiungendo prezzemolo ed aglio tritato, parmigiano grattugiato, farina e uovo. Friggere come sopra.

XXX, Katja K.